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喜迎豐收,西八里紫皮大蒜陸續上市!

來源:?懷來發布

責編:

時間:2021-06-26 10:30:59

近日,懷來縣西八里鎮閻家房村紫皮大蒜喜迎豐收,將陸續上市。當地農民正忙著起蒜、打捆、裝運,村里一派繁忙景象。



據了解,西八里鎮種植大蒜已有幾百年的歷史,紫皮大蒜是當地主要經濟作物之一。全鎮每年種植面積近七千畝,其中閻家房村紫皮大蒜的種植面積在1800畝左右,產量達到4萬噸左右,是名副其實產蒜大村。閻家房村蒜農一直采用在玉米或者芹菜地套種紫皮大蒜的種植方式,既最大限度使用了土地,也提升了畝產經濟效益。?



每年這個時候,三兩村民就會坐在蒜堆兒里,邊拉家常邊熟練地編蒜,十分有生活氣息。

據村民介紹,每年大概6月底至7月初開始起蒜,少量剛起的蒜會根據需求直接出售,而大部分紫皮大蒜被編成蒜辮來售賣,30頭/辮,3—6斤/辮不等,編成辮的好處是易存放,取運方便。青蒜銷售時間可持續一個月左右,貯存的老蒜甚至可持續到下年清明節前。?






?《本草綱木》中記載,紫皮大蒜有散痛腫、除風邪,殺毒氣、祛風濕、療疤癬、健脾胃、治腎氣、止霍亂、解瘟疫等功能。西八里紫皮大蒜,蒜頭大,分瓣少,肉質白晰,汁辛辣這一獨特品質,也是該品種在當地一直被適用且久負盛名的一個重要原因,除當地自銷以及在北京、張家口、內蒙古等地暢銷外,還出口到日本、加拿大和美國等國,可謂是遠近馳名。


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